RISTORANTI

Qui di seguito riporto tutti gli articoli che ho scritto a proposito di ristoranti che propongono menù vegan.
Si tratta o di ristoranti esclusivamenti vegani (contrassegnati da VV, e da C se propongono anche menù crudisti), o ristoranti vegetariani con una buona scelta di piatti vegan, che devono avere almeno un paio di scelte 100% vegetali per antipasti, primi e secondi e, possibilmente, almeno un dessert vegetale diverso da frutta fresca cruda o cotta (contrassegnati da V), oppure ristoranti macrobiotici (M).
Vengono inoltre riportati anche locali dove si cucinano carne e pesce, soprattutto in località o città dove non esistono ristoranti vegetariani, ma che propongono almeno un’alternativa vegan tale da comporre un menù "tradizionale" (antipasto, primo, secondo con contorno e dessert), sempre presente sulla loro carta o su prenotazione, possibilmente da agricoltura biologica e il cui chef e personale siano in grado di soddisfare senza problemi le richieste di chi è vegan - e soprattutto sappiano chi è un vegan ;-)

Tutti i locali indicati sono stati provati da me personalmente, pagati di tasca mia, quindi non c’è alcun fine commerciale. Dato che viaggio spesso, sia per lavoro che per piacere, possono costituire un utile supporto per chi è vegetariano o per chi ha voglia di mangiare in maniera leggera e salutare.

Visualizza la mappa dei ristoranti e locali

 

Italia

Lazio, Roma, Il Margutta Ristorarte (V)
Liguria, Genova, Bliss (V-C) chiuso 
Lombardia, Milano, Govinda (V)
Lombardia, Milano, Lifegate Cafè
Piemonte, Acqui Terme, Angolo diVino
Piemonte, Alba,Golosi di Salute
Piemonte, Alessandria, La Locanda dei Sapori
Piemonte, Andezeno, Pasticceria Delizi (V) chiuso
Piemonte, Angrogna, Il Pomo d’Oro
Piemonte, Canosio, Mascha Parpaja
Piemonte, Chieri, Un Punto Macrobiotico (M)
Piemonte, Ciriè, Hobb’s (V)
Piemonte, Frabosa Soprana, Hotel Miramonti 
Piemonte, Torino, Brek 
Piemonte, Torino, Claudia Lotta Sweet Designer (V)
Piemonte, Torino, Gandhi
Piemonte, Torino, Kitchen
Piemonte, Torino, Ratatouille (VV)
Piemonte, Torino, Sale in Zucca (VV)
Trentino-Alto Adige, Nago Torbole, La Casota (VV)
Trentino-Alto Adige, Rovereto, Villa Cristina
Valle d’Aosta, Bard, Ad Gallias
Veneto, Venezia, Alaska Gelateria (V)
Veneto, Venezia, Caffè Orientale (V) chiuso
Veneto, Venezia, Gam Gam

Europa

Austria, Vienna, Die Bio Bar von Antun (VV)
Belgio, Bruxelles, Den Teepot (VV-M)
Belgio, Bruxelles, Soul
Francia, Antibes, L’Éléphant Bleu
Francia, Nizza, Le Speakeasy (VV)
Francia, Parigi, La Victoire Suprême du Cœur (V) chiuso
Germania, Berlino, Natural’Mente (M)
Germania, Francoforte, Naturbar
Grecia, Atene, Avocado (V)
Grecia, Atene, Improv Cafe & Resto (VV)
Grecia, Atene, Oikologoi Elladas (V)
Grecia, Atene, Mesón El Mirador
Irlanda, Dublino, Juice (V) chiuso
Portogallo, Lisbona, Terra (V)
Repubblica Ceca, Praga, Country Life (VV)
Regno Unito, Birmingham, The Warehouse Cafe (V)
Regno Unito, Edimburgo, Ann Purna (V)
Regno Unito, Edimburgo, David Bann (V)
Regno Unito, Londra, Alara Health Cafe and Store (V)
Regno Unito, Londra, Buffet
Regno Unito, Londra, Inspiral Lounge (V)
Regno Unito, Londra, Le Pain Quotidien – Wimbledon
Regno Unito, Londra, Loving Hut – Edgware (VV)
Regno Unito, Londra, Mantra (V) chiuso
Russia, Mosca, Jagannath (V)
Russia, San Pietroburgo, Café Botanika (V)
Slovenia, Lubiana, Ajdovo Zrno (V)
Slovenia, Lubiana, Loving Hut (VV)
Spagna, Puerto del Carmen (Lanzarote), Casa Bodecos
Svezia, Abisko, Panorama Café 
Svezia, Göteborg, Andrum (V)
Svezia, Göteborg, Solrosen (V)
Svezia, Kiruna, Arctic Thai and Grill
Svezia, Kiruna, Café Palladium
Svezia, Kiruna, Café Safari
Svezia, Kiruna, Camp Ripan Restaurang 
Svezia, Östersund, Lilla Siam
Svezia, Stoccolma, Hermitage (V)
Svezia, Stoccolma, Lao Wai (VV)
Svezia, Stoccolma, Malaysia
Svezia, Stoccolma, Naturbageriet Sattva (V)
Svezia, Stoccolma, Organic Green (V)
Svezia, Umeå, Gandhi
Svezia, Uppsala, Tzatziki
Svezia, Visby, Bageri Gutebollen 
Svezia, Visby, Hedbergs Bok  
Svezia, Visby, Visby Crêperie & Logi
Svizzera, Zurigo, Tibits (V)

Medio Oriente

Israele, Tel Aviv, Buddha Burgers (C, VV)
Israele, Tel Aviv, Ta’am HaChaim (C, VV)

America del Nord

Stati Uniti, New York, Better Burger  chiuso
Stati Uniti, New York, Candle Cafe (VV)
Stati Uniti, New York, Loving Hut (VV)
Stati Uniti, New York, Souen (M)
Stati Uniti, New York, Teany (V)

Asia

Giappone, Kyoto, Cafe Proverbs 15:17 (VV)
Giappone, Kyoto, Kanga An (VV) 
Giappone, Kyoto, Seigen’in (VV)
Giappone, Kyoto, Village and Padma Cafe
Giappone, Tokyo, Bon (VV)
Giappone, Tokyo, Brown Rice Cafe (V)
Giappone, Tokyo, Cafe Eight (VV) chiuso
Giappone, Tokyo, Deva Deva Cafe (V)
Giappone, Tokyo, Half Sweets (C, VV)  chiuso
Giappone, Tokyo, J’s Kitchen (M, VV)
Giappone, Tokyo, Nataraj Ginza (M, V)
Giappone, Tokyo, Pure Cafe (VV)
Giappone, Uji, Haku Un An (VV)

Oceania

Nuova Zelanda, Auckland, Golden Age (VV)
Nuova Zelanda, Auckland, Raw Power Cafe (V)

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