Commenti a: Tofu saltato con insalata di patate al limone http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/ VEGAN FOOD & TRAVELS Thu, 17 May 2012 09:33:34 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3.3 Di: Taglia-cuci 66. Storie di tofu. | Tacco 10 http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8803 Taglia-cuci 66. Storie di tofu. | Tacco 10 Sat, 16 Apr 2011 06:23:30 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8803 [...] Tofu saltato al limone. [...] […] Tofu saltato al limone. […]

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8177 Yari Fri, 30 Jul 2010 20:18:09 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8177 @Barbara Siete i benvenuti! @Terry Sì, e poi è velocissima, non c'è pericolo di sciogliersi ai fornelli! @Barbara
Siete i benvenuti!

@Terry
Sì, e poi è velocissima, non c’è pericolo di sciogliersi ai fornelli!

]]> Di: TERRY http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8168 TERRY Thu, 29 Jul 2010 09:35:56 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8168 E' una vita che non manfio il tofu ed una ricettina bella ed aromatica come questa mi da la giusta ispirazione!:) E’ una vita che non manfio il tofu ed una ricettina bella ed aromatica come questa mi da la giusta ispirazione!:)

]]> Di: Barbara http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8166 Barbara Mon, 26 Jul 2010 15:49:08 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8166 Domenica al mercato trovato peperoncini rossi piccanti!!! Infatti non ero convinta di mettere la menta nell'olio perché con la cottura perde sapore (secondo me)... la prossima volta la metto a crudo. Comunque il piatto é buonissimo, mi piacciono le ricette per gustare del buon tofu in maniera semplice! Grazie ancora e ciao. E ricordati che la vincita del premio non me la dimentico! :-) Domenica al mercato trovato peperoncini rossi piccanti!!!
Infatti non ero convinta di mettere la menta nell’olio perché con la cottura perde sapore (secondo me)… la prossima volta la metto a crudo. Comunque il piatto é buonissimo, mi piacciono le ricette per gustare del buon tofu in maniera semplice! Grazie ancora e ciao. E ricordati che la vincita del premio non me la dimentico! :-)

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8161 Yari Sun, 25 Jul 2010 19:12:52 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8161 @Alessandra Ci sta davvero molto bene il limone con le patate! @Barbara Hai vinto una cena da me quando passate da Torino (a base di tofu, naturalmente!). No, io ho messo la menta a crudo. L'ho tritata molto fine e poi aggiunta sopra il tofu spadellato all'ultimo. Ma va benissimo anche la tua versione, l'importante è sperimentare. Ringrazia anche tuo marito. @Alessandra
Ci sta davvero molto bene il limone con le patate!

@Barbara
Hai vinto una cena da me quando passate da Torino (a base di tofu, naturalmente!).
No, io ho messo la menta a crudo. L’ho tritata molto fine e poi aggiunta sopra il tofu spadellato all’ultimo. Ma va benissimo anche la tua versione, l’importante è sperimentare.
Ringrazia anche tuo marito.

]]> Di: Barbara http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8156 Barbara Sat, 24 Jul 2010 11:01:52 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8156 Fatta oggi a pranzo! Finita di mangiare 5 minuti fa!!! Sono la prima: ho vinto qualcheccosa? Niente? Niente! (Mi pare fosse Antonio Albanese...) Bellissima ricetta! Grazie, buonissimo il tofu così... io ho messo le foglie di menta tagliuzzate nell'olio dove ho saltato il tofu... anche se nella ricetta non c'é scritto dalla foto mi sembra tu abbia fatto così! La citronette é deliziosa (unico hic io ho trovato i peperoncini rossi e gialli, non quello verde, che ha un sapore nettamente diverso... :-( ed erano anche pochissimo piccanti ma saporiti) é piaciuta tantissimo anche a mio marito che ti fa i complimenti! Sulle patate lesse é da sturbo! :lol: Fatta oggi a pranzo! Finita di mangiare 5 minuti fa!!!
Sono la prima: ho vinto qualcheccosa? Niente? Niente!
(Mi pare fosse Antonio Albanese…)
Bellissima ricetta! Grazie, buonissimo il tofu così… io ho messo le foglie di menta tagliuzzate nell’olio dove ho saltato il tofu… anche se nella ricetta non c’é scritto dalla foto mi sembra tu abbia fatto così!
La citronette é deliziosa (unico hic io ho trovato i peperoncini rossi e gialli, non quello verde, che ha un sapore nettamente diverso… :-( ed erano anche pochissimo piccanti ma saporiti) é piaciuta tantissimo anche a mio marito che ti fa i complimenti!
Sulle patate lesse é da sturbo!
:lol:

]]> Di: Alessandra http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8146 Alessandra Wed, 21 Jul 2010 15:04:56 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8146 Che bella ricetta, mi ispira proprio! Strano, non uso mai il limone con le patate, e dire che lo uso quasi dappertutto!! Dovro' rimediare! baci A. Che bella ricetta, mi ispira proprio! Strano, non uso mai il limone con le patate, e dire che lo uso quasi dappertutto!! Dovro’ rimediare!

baci
A.

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8142 Yari Tue, 20 Jul 2010 12:11:43 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8142 @saretta Più che il caldo sarà che sto dando precedenza ad altre cose attualmente, ma mi sa che devo tornare in carreggiata ;-) @Francesca Q. Grazie ;-) @Francesca Grazie... Ammetto che a me non soddisfa molto questa foto, la trovo fin troppo sfumata, anche la luce non mi convince del tutto. Però se piace ad altri, questo è l'importante! @mammafelice :-) @doriana Assolutamente, e credo che un po' di allontanamento dai fornelli sia più che salutare. @Bibi Le patate a questa maniera sono un'ottima variante di quelle prezzemolate, che ti consiglio. Per quanto riguarda il tofu, io lo compro, più che altro per non trovarmi sommerso dall'enorme quantità di okara che si ottiene. A me piace molto il tofu Soyalab, che di solito è quello che acquisto. Poi vabbè, son di bocca buona sul tofu, io lo mangio anche così al naturale appena scartato dalla confezione, senza ulteriori passaggi. @flavio Grazie Flavio, un complimento il tuo doppiamente apprezzato dato il tuo background e la tua professione ;-) Hai ragione, non ho specificato nella ricetta che tipo di peperoncini ho usato: ho preferito alternarli, nel senso che ho scelto dei peperoncini rossi molto piccanti e li ho accompagnati con dei peperoncini verdi dolci, tipo friggitelli. @saretta
Più che il caldo sarà che sto dando precedenza ad altre cose attualmente, ma mi sa che devo tornare in carreggiata ;-)

@Francesca Q.
Grazie ;-)

@Francesca
Grazie… Ammetto che a me non soddisfa molto questa foto, la trovo fin troppo sfumata, anche la luce non mi convince del tutto. Però se piace ad altri, questo è l’importante!

@mammafelice
:-)

@doriana
Assolutamente, e credo che un po’ di allontanamento dai fornelli sia più che salutare.

@Bibi
Le patate a questa maniera sono un’ottima variante di quelle prezzemolate, che ti consiglio.
Per quanto riguarda il tofu, io lo compro, più che altro per non trovarmi sommerso dall’enorme quantità di okara che si ottiene. A me piace molto il tofu Soyalab, che di solito è quello che acquisto. Poi vabbè, son di bocca buona sul tofu, io lo mangio anche così al naturale appena scartato dalla confezione, senza ulteriori passaggi.

@flavio
Grazie Flavio, un complimento il tuo doppiamente apprezzato dato il tuo background e la tua professione ;-)
Hai ragione, non ho specificato nella ricetta che tipo di peperoncini ho usato: ho preferito alternarli, nel senso che ho scelto dei peperoncini rossi molto piccanti e li ho accompagnati con dei peperoncini verdi dolci, tipo friggitelli.

]]> Di: flavio http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8141 flavio Tue, 20 Jul 2010 09:13:34 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8141 Complimenti, una ricetta leggera e sfiziosa; particolare l'utilizzo dei peperoncini rossi e verdi. Una mia curiosità sono dolci o piccanti? La proverò sicuramente. Ciao Complimenti, una ricetta leggera e sfiziosa; particolare l’utilizzo dei peperoncini rossi e verdi. Una mia curiosità sono dolci o piccanti?
La proverò sicuramente.
Ciao

]]> Di: Bibi http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8140 Bibi Mon, 19 Jul 2010 21:28:04 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/07/16/tofu-saltato-con-insalata-di-patate-al-limone/#comment-8140 ultimamente sono più sul crudo, praticamente vivo a banane, pomodori, meloni, insalata, pesche e olive, con l'unica eccezione delle patate lesse con semplice prezzemolo; quindi le patate le provo il tofu ci penso..... ma ho una curiosità: sull'autoproduzione del tofu ci sono pareri di ogni dove, tu lo produci o lo compri? e in entrambi i casi mi daresti le driutte? grazie ^^ ultimamente sono più sul crudo, praticamente vivo a banane, pomodori, meloni, insalata, pesche e olive, con l’unica eccezione delle patate lesse con semplice prezzemolo; quindi le patate le provo il tofu ci penso…..

ma ho una curiosità: sull’autoproduzione del tofu ci sono pareri di ogni dove, tu lo produci o lo compri? e in entrambi i casi mi daresti le driutte?
grazie ^^

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