Commenti a: Legumi in vasetto http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/ VEGAN FOOD & TRAVELS Thu, 17 May 2012 09:25:32 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3.3 Di: Lenticchie rosse speziate | IL CUCCHIAIO DI LEGNO http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-9255 Lenticchie rosse speziate | IL CUCCHIAIO DI LEGNO Wed, 30 Nov 2011 22:16:39 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-9255 [...] Per i patiti delle lenticchie, come me, consiglio anche: La zuppa di lenticchie rosse e miglio L’insalata tiepida di lenticchie giganti I legumi in vasetto [...] […] Per i patiti delle lenticchie, come me, consiglio anche: La zuppa di lenticchie rosse e miglio L’insalata tiepida di lenticchie giganti I legumi in vasetto […]

]]> Di: Lella http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-9249 Lella Fri, 25 Nov 2011 17:44:08 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-9249 Magnifico!! Era una vita che volevo fare un po' di lenticchie sottovetro! Grazie :) Magnifico!! Era una vita che volevo fare un po’ di lenticchie sottovetro! Grazie :)

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-9005 Yari Fri, 05 Aug 2011 10:21:25 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-9005 @manuela Quello che scrivi è vero, ma non riesci a sterilizzare più vasetti in un pentolone molto grande? Un'altra soluzione potrebbe anche essere quella di cuocere un bel po' di legumi insieme, dividerli in porzioni e surgelarli. @manuela
Quello che scrivi è vero, ma non riesci a sterilizzare più vasetti in un pentolone molto grande? Un’altra soluzione potrebbe anche essere quella di cuocere un bel po’ di legumi insieme, dividerli in porzioni e surgelarli.

]]> Di: manuela http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-9001 manuela Tue, 02 Aug 2011 13:12:03 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-9001 ma...... io faccio spesso i legumi sottovuoto ma considerando i tempi di sterilizzazione, cottura, ecc ecc mi domando se sia in effetti ecologico tutto il gas che si usa per cuocerli. Ogni 6 vasetti mi ci vogliono 2 ore di fuoco acceso, e 6 vasetti mi durano davvero poco.... Manuela ma…… io faccio spesso i legumi sottovuoto ma considerando i tempi di sterilizzazione, cottura, ecc ecc mi domando se sia in effetti ecologico tutto il gas che si usa per cuocerli. Ogni 6 vasetti mi ci vogliono 2 ore di fuoco acceso, e 6 vasetti mi durano davvero poco….

Manuela

]]> Di: Pomodori secchi sott’olio agli aromi | IL CUCCHIAIO DI LEGNO http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-8391 Pomodori secchi sott’olio agli aromi | IL CUCCHIAIO DI LEGNO Wed, 10 Nov 2010 23:16:20 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-8391 [...] altri invasettamenti salati, vedi anche: I legumi in vasetto Le alghe arame [...] […] altri invasettamenti salati, vedi anche: I legumi in vasetto Le alghe arame […]

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-8245 Yari Wed, 08 Sep 2010 14:36:41 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-8245 @Missi Mi dispiace, non riesci a consumarli in breve tempo piuttosto che buttarli? Il sale lo puoi anche tranquillamente omettere, spesso lo faccio anch'io. Per quanto riguarda il pericolo che si scuociano, direi di no, soprattutto nel caso delle cicerchie, che sono piuttosto dure. @Missi
Mi dispiace, non riesci a consumarli in breve tempo piuttosto che buttarli?
Il sale lo puoi anche tranquillamente omettere, spesso lo faccio anch’io.
Per quanto riguarda il pericolo che si scuociano, direi di no, soprattutto nel caso delle cicerchie, che sono piuttosto dure.

]]> Di: Missi http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-8241 Missi Mon, 06 Sep 2010 08:33:56 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-8241 Visto che non hai ancora risposto, ti faccio anche un'altra domanda ( ieri ho cotto le cicerchie nella medesima maniera da te consigliata, ma mi è sorto un dubbio ) ma i legumi, se precedentemente lessati e poi invasati e ricotti per l'ultima mezz'ora per il sottovuoto , non rischiano di scuocersi?? Grazie, attendo una tua riposta ;) Visto che non hai ancora risposto, ti faccio anche un’altra domanda ( ieri ho cotto le cicerchie nella medesima maniera da te consigliata, ma mi è sorto un dubbio ) ma i legumi, se precedentemente lessati e poi invasati e ricotti per l’ultima mezz’ora per il sottovuoto , non rischiano di scuocersi??

Grazie, attendo una tua riposta ;)

]]> Di: Missi http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-8239 Missi Sun, 05 Sep 2010 12:33:45 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-8239 grazie mille per questa dritta sulla cottura e conservazione. Avendo sbagliato tutto, ,mi tocca buttare un kg di cannellini cotti :( Il sale quindi ne serev pochissimo o si può omettere ( non lo uso ) ?? grazie mille :P grazie mille per questa dritta sulla cottura e conservazione. Avendo sbagliato tutto, ,mi tocca buttare un kg di cannellini cotti :(
Il sale quindi ne serev pochissimo o si può omettere ( non lo uso ) ?? grazie mille :P

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-7902 Yari Sun, 16 May 2010 10:05:36 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-7902 @pasadena Certamente, grazie! @pasadena
Certamente, grazie!

]]> Di: pasadena http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-7899 pasadena Fri, 14 May 2010 17:22:04 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/04/21/legumi-in-vasetto/#comment-7899 Geniale!! Posso postare sul blog foto + link? Geniale!! Posso postare sul blog foto + link?

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