Commenti a: Arrosto di muscolo di grano con salsa dolce di visciole http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/ VEGAN FOOD & TRAVELS Thu, 17 May 2012 09:20:57 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3.3 Di: Salse e Creme – Salse dolci per piatti salati | IlTuoWeb.Net News http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-8205 Salse e Creme – Salse dolci per piatti salati | IlTuoWeb.Net News Sat, 07 Aug 2010 18:01:26 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-8205 [...] la salsa userò … i piatti: noi abbiamo preso un antipasto degustazione e ho trovato … dettagli Ricette di cucina – Primi piatti veloci – Ricette con fotoRicette facili e veloci. [...] […] la salsa userò … i piatti: noi abbiamo preso un antipasto degustazione e ho trovato … dettagli Ricette di cucina – Primi piatti veloci – Ricette con fotoRicette facili e veloci. […]

]]> Di: Notizie dai blog su Spezzatino di muscolo di grano http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-8051 Notizie dai blog su Spezzatino di muscolo di grano Sun, 20 Jun 2010 21:00:20 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-8051 [...] Arrosto di muscolo di grano con salsa dolce di visciole Strani i personaggi che compongono le monarchie europee, sarà forse il sangue blu? C’è chi si assicura la forma fisica per il resto dei suoi giorni. C’è chi fa di tutto per dimostrarsi all’altezza del paese che l’ha adottato. C’è chi è cornuta e mazziata. C’è chi fa l’ecoprincipe e si dà al bio, che blog: ilcucchiaiodilegno | leggi l'articolo [...] […] Arrosto di muscolo di grano con salsa dolce di visciole Strani i personaggi che compongono le monarchie europee, sarà forse il sangue blu? C’è chi si assicura la forma fisica per il resto dei suoi giorni. C’è chi fa di tutto per dimostrarsi all’altezza del paese che l’ha adottato. C’è chi è cornuta e mazziata. C’è chi fa l’ecoprincipe e si dà al bio, che blog: ilcucchiaiodilegno | leggi l’articolo […]

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7782 Yari Wed, 24 Mar 2010 12:46:20 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7782 @pasadena Garantisco che lo é ;-) @chiara Ciao Chiara, grazie. Non è difficile trovarlo, prova nei negozi di alimentazione naturale più forniti. @pasadena
Garantisco che lo é ;-)

@chiara
Ciao Chiara, grazie. Non è difficile trovarlo, prova nei negozi di alimentazione naturale più forniti.

]]> Di: chiara http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7778 chiara Mon, 22 Mar 2010 11:48:55 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7778 interessantissima ricetta!!!!!!! nn avevo mai sentito il muscolo di grano, spero di trovarlo! l'abbinamento con la salsa di visciole è meraviglioso!! complimenti!!! interessantissima ricetta!!!!!!!
nn avevo mai sentito il muscolo di grano, spero di trovarlo!
l’abbinamento con la salsa di visciole è meraviglioso!!
complimenti!!!

]]> Di: pasadena http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7763 pasadena Fri, 19 Mar 2010 15:50:28 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7763 mhmmmmmmmmm. sembra molto buono! mhmmmmmmmmm. sembra molto buono!

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7762 Yari Thu, 18 Mar 2010 12:43:55 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7762 @lisette Provalo, così poi te ne fai un'idea, sebbene la consistenza vari a seconda del prodotto. @Bibi Anch'io avevo preso i ravioli con cipolla di Tropea, notevoli! M'interessa molto la zuppa inglese... @Morrigan In realtà piace di più agli onnivori che mi circondano che a me, quindi ogni tanto lo faccio per loro ;-) Io preferisco il seitan. Ho usato il muscolo in questo caso perché volevo un arrosto, ma non avendo il tempo di prepararlo da me con il seitan, ed essendo quelli già pronti a base di seitan un po' troppo "mignon", il muscolo di grano mi permetteva invece di avere pezzature più consistenti adatte a palati affamati. @lisette
Provalo, così poi te ne fai un’idea, sebbene la consistenza vari a seconda del prodotto.

@Bibi
Anch’io avevo preso i ravioli con cipolla di Tropea, notevoli! M’interessa molto la zuppa inglese…

@Morrigan
In realtà piace di più agli onnivori che mi circondano che a me, quindi ogni tanto lo faccio per loro ;-) Io preferisco il seitan. Ho usato il muscolo in questo caso perché volevo un arrosto, ma non avendo il tempo di prepararlo da me con il seitan, ed essendo quelli già pronti a base di seitan un po’ troppo “mignon”, il muscolo di grano mi permetteva invece di avere pezzature più consistenti adatte a palati affamati.

]]> Di: Morrigan http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7760 Morrigan Wed, 17 Mar 2010 15:44:33 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7760 Caro Yari, ma a te il muscolo piace? Boh? Io lo mangio non spesso ma a volte rimango un po' perplessa dalla consistenza. Però me piace e la tua ricettina "so english" mi attira anzichenò! Denghiù! Caro Yari, ma a te il muscolo piace? Boh? Io lo mangio non spesso ma a volte rimango un po’ perplessa dalla consistenza. Però me piace e la tua ricettina “so english” mi attira anzichenò!
Denghiù!

]]> Di: Bibi http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7758 Bibi Wed, 17 Mar 2010 13:10:07 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7758 dunque, ho trovato il ristorante Muscolo di Grano molto carino e il personale è proprio simpatico...creano (o cercano di creare) un rapporto di familiare cordialità :) i piatti: noi abbiamo preso un antipasto degustazione e ho trovato tutto davvero ottimo...dalle polpette di macinato alla "bresaoloa" ai ravioli con cipolla di tropea....poi abbimao preso un piatto unico e anche qui tutto splendido, dalla pasta ripiena di "macinato" e condita con uvette e pinoli agli straccetti saltati con insalata alle salse di sedano e barbabietola...fino al dolce, un'ottima zuppa inglese vegan :) il conto: onestissimo direi. antipasto abbondante, piattone unico (di tutto rispetto), dolce, caffè, amaro, acqua e vino (un buon Chianti) per tre persone totale 124 €. siamo uscite un po' appesantite, ma solo perchè abbiamo davvero mangiato tanto ^^ dunque, ho trovato il ristorante Muscolo di Grano molto carino e il personale è proprio simpatico…creano (o cercano di creare) un rapporto di familiare cordialità :)
i piatti: noi abbiamo preso un antipasto degustazione e ho trovato tutto davvero ottimo…dalle polpette di macinato alla “bresaoloa” ai ravioli con cipolla di tropea….poi abbimao preso un piatto unico e anche qui tutto splendido, dalla pasta ripiena di “macinato” e condita con uvette e pinoli agli straccetti saltati con insalata alle salse di sedano e barbabietola…fino al dolce, un’ottima zuppa inglese vegan :)
il conto: onestissimo direi. antipasto abbondante, piattone unico (di tutto rispetto), dolce, caffè, amaro, acqua e vino (un buon Chianti) per tre persone totale 124 €.

siamo uscite un po’ appesantite, ma solo perchè abbiamo davvero mangiato tanto ^^

]]> Di: lisette http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7757 lisette Tue, 16 Mar 2010 20:33:40 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7757 devo proprio decidermi a provarlo sto 'muscolo di grano'.eccezionale la tua salsina.. devo proprio decidermi a provarlo sto ‘muscolo di grano’.eccezionale la tua salsina..

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7756 Yari Tue, 16 Mar 2010 12:42:56 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/03/12/arrosto-di-muscolo-di-grano-con-salsa-dolce-di-visciole/#comment-7756 @Vera Sì, è vero, il muscolo di grano rimane più duro rispetto al seitan. Io l'ho assaggiato fresco al vegfestival ed è eccezionale, evidentemente perde un po' la sua morbidezza una volta confezionato. Puccina aveva fatto qualche esperimento con glutine e legumi, che sono poi la base del muscolo. @pinguil Se abiti vicino, un salto è d'obbligo! Così provi il loro muscolo di grano. @Bibi Ottimo ristorante, ci sono stato la scorsa estate, personale gentile e simpatico, locale curato, ma soprattutto una cucina ricca e interessante. Prova anche il gelato vegetale, è delizioso. Buona settimana e buona cena per stasera, fammi poi sapere cosa te n'è sembrato. @Vera
Sì, è vero, il muscolo di grano rimane più duro rispetto al seitan. Io l’ho assaggiato fresco al vegfestival ed è eccezionale, evidentemente perde un po’ la sua morbidezza una volta confezionato. Puccina aveva fatto qualche esperimento con glutine e legumi, che sono poi la base del muscolo.

@pinguil
Se abiti vicino, un salto è d’obbligo! Così provi il loro muscolo di grano.

@Bibi
Ottimo ristorante, ci sono stato la scorsa estate, personale gentile e simpatico, locale curato, ma soprattutto una cucina ricca e interessante. Prova anche il gelato vegetale, è delizioso. Buona settimana e buona cena per stasera, fammi poi sapere cosa te n’è sembrato.

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