Commenti a: Golden Age http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/ VEGAN FOOD & TRAVELS Thu, 09 Sep 2010 17:07:27 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3.3 Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7834 Yari Wed, 21 Apr 2010 11:52:57 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7834 Ciao Silvia, la torta era superba! Ti ho scritto una mail. Yari Ciao Silvia,
la torta era superba! Ti ho scritto una mail.
Yari

]]> Di: silvia http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7830 silvia Sun, 18 Apr 2010 15:40:09 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7830 Ciao; sono Silvia la pasticcera vegana di Andezeno, oggi assaggerai la mia torta e spero tanto ti piaccia ... attendo commenti.. e' un pan di spagna fatto con latte si soia esenza uova, una crema pasticcera delicata e aromatizzata, cioccolata fondente e panna vegetale... montata Se poi non basta venerdi' c'e' la cena delle Sfigatte dove portero' la focaccia Chierese dolce vegana .. Il tuo blog ancora non lo conoscevo me lo ha detto tuo papa' e io mi sono fiondata a visitarlo ..... ti faccio tanti complimenti. A presto Silvia Ciao; sono Silvia la pasticcera vegana di Andezeno,
oggi assaggerai la mia torta e spero tanto ti piaccia … attendo commenti.. e’ un pan di spagna fatto con latte si soia esenza uova, una crema pasticcera delicata e aromatizzata, cioccolata fondente e panna vegetale… montata
Se poi non basta venerdi’ c’e’ la cena delle Sfigatte dove portero’ la focaccia Chierese dolce vegana ..
Il tuo blog ancora non lo conoscevo me lo ha detto tuo papa’ e io mi sono fiondata a visitarlo ….. ti faccio tanti complimenti.
A presto Silvia

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7658 Yari Thu, 11 Feb 2010 12:57:32 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7658 @Val E chi mi ferma più? ;-) @Val
E chi mi ferma più? ;-)

]]> Di: Val http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7657 Val Tue, 09 Feb 2010 10:25:38 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7657 Pure in Nuova Zelanda?!? Yari, sei definitivamente il mio vegan-globe-trotter preferito! ;-) Pure in Nuova Zelanda?!? Yari, sei definitivamente il mio vegan-globe-trotter preferito! ;-)

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7656 Yari Mon, 08 Feb 2010 12:28:13 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7656 @Edera Io ci sono stato per lavoro, tre giorni correndo, vorrei tornarci in ferie per apprezzare il paese con calma. @Vale Volendo ristoranti simili si trovano anche a Londra, senza doversi fare 24 ore d'aereo ;-) La shojin ryori è una delle mie cucine preferite, anche perché ha una valenza storico-culturale particolare, trattandosi di una cucina vegana tradizionale. Grazie per il link, sarà un piacere scoprire il tuo blog e venirti a leggere. @Pippi Vengo subito a vedere! @Edera
Io ci sono stato per lavoro, tre giorni correndo, vorrei tornarci in ferie per apprezzare il paese con calma.

@Vale
Volendo ristoranti simili si trovano anche a Londra, senza doversi fare 24 ore d’aereo ;-) La shojin ryori è una delle mie cucine preferite, anche perché ha una valenza storico-culturale particolare, trattandosi di una cucina vegana tradizionale. Grazie per il link, sarà un piacere scoprire il tuo blog e venirti a leggere.

@Pippi
Vengo subito a vedere!

]]> Di: Pippi http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7654 Pippi Sat, 06 Feb 2010 15:28:20 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7654 li ho appena pubblicati ! ;-) eccoli qui: http://iocomesono-pippi.blogspot.com/2010/02/biscotti-con-fiocchi-davena.html a presto Pippi li ho appena pubblicati ! ;-)
eccoli qui:
http://iocomesono-pippi.blogspot.com/2010/02/biscotti-con-fiocchi-davena.html

a presto Pippi

]]> Di: Vale http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7649 Vale Fri, 05 Feb 2010 17:41:34 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7649 Sto sognando (e ho fame)... Ma perché i ristoranti interessanti stanno tutti lontani? Una mia amica giapponese mi parlava della shojin ryori, famissima! (a propos, ti ho linkato, ma non c'è bisogno che mi linki anche tu, anche perché il blog non è di cucina...) Sto sognando (e ho fame)… Ma perché i ristoranti interessanti stanno tutti lontani? Una mia amica giapponese mi parlava della shojin ryori, famissima!

(a propos, ti ho linkato, ma non c’è bisogno che mi linki anche tu, anche perché il blog non è di cucina…)

]]> Di: Edera http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7647 Edera Fri, 05 Feb 2010 11:33:25 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7647 io in Nuova Zelanda voglio andarci. Non so quando, non so come, ma so che andrò a mangiare in questo bel ristorantino :) io in Nuova Zelanda voglio andarci.
Non so quando, non so come, ma so che andrò a mangiare in questo bel ristorantino :)

]]> Di: Yari http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7644 Yari Thu, 04 Feb 2010 12:49:40 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7644 @Alice Sì, a Londra vale la pena provarne uno, per curiosità. A dire la verità, neppure a me la cucina cinese fa particolarmente impazzire, preferisco di gran lunga il gusto pulito di quella giapponese o quello più speziato del Sud-Est asiatico. @Alessandra Anch'io ero andato a cena sopra la torre, bella vista ;-) Oltre all'antipasto e al piatto principale, avevano anche un dolce vegan (una torta arancia e cioccolato), ma non l'ho provato. Sapevo del fatto che le uova siano considerate non vegeteriane nel buddismo (ma anche nell'induismo), e che la cucina buddista evita i sapori forti di aglio, cipolla & co. In questo in particolare è possibile anche avere cipolla e cipollotto a parte. @gunther Anch'io ci tornerei volentieri ;-) @Giulia Credo che ci si possa abbastanza fidare, o almeno faccio finta di crederci :-) @emi Credo sia fatto col glutine, e la pelle venga resa con la yuba (la parte superficiale del latte di soia quando si fa bollire). In molti paesi è possibile acquistare queste carni finte importate dalla Cina, in Italia non ne sono sicuro. Forse si possono trovare in negozi di specialità asiatiche molto forniti, come Kathay a Milano, ma sinceramente non mi sono mai messo a cercarli. Magari è anche possibile acquistarli su internet, provo a guardare. @Pippi Attendo di leggere presto il tuo risultato! @onigirina I wonton non li ho mai fatti neppure io a casa, mi sanno di complicato ;-) Ma prima o poi sfiderò la mia ritrosia... @Alice
Sì, a Londra vale la pena provarne uno, per curiosità. A dire la verità, neppure a me la cucina cinese fa particolarmente impazzire, preferisco di gran lunga il gusto pulito di quella giapponese o quello più speziato del Sud-Est asiatico.

@Alessandra
Anch’io ero andato a cena sopra la torre, bella vista ;-) Oltre all’antipasto e al piatto principale, avevano anche un dolce vegan (una torta arancia e cioccolato), ma non l’ho provato.
Sapevo del fatto che le uova siano considerate non vegeteriane nel buddismo (ma anche nell’induismo), e che la cucina buddista evita i sapori forti di aglio, cipolla & co. In questo in particolare è possibile anche avere cipolla e cipollotto a parte.

@gunther
Anch’io ci tornerei volentieri ;-)

@Giulia
Credo che ci si possa abbastanza fidare, o almeno faccio finta di crederci :-)

@emi
Credo sia fatto col glutine, e la pelle venga resa con la yuba (la parte superficiale del latte di soia quando si fa bollire). In molti paesi è possibile acquistare queste carni finte importate dalla Cina, in Italia non ne sono sicuro. Forse si possono trovare in negozi di specialità asiatiche molto forniti, come Kathay a Milano, ma sinceramente non mi sono mai messo a cercarli. Magari è anche possibile acquistarli su internet, provo a guardare.

@Pippi
Attendo di leggere presto il tuo risultato!

@onigirina
I wonton non li ho mai fatti neppure io a casa, mi sanno di complicato ;-) Ma prima o poi sfiderò la mia ritrosia…

]]> Di: onigirina http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7643 onigirina Wed, 03 Feb 2010 19:45:09 +0000 http://cucchiaiodilegno.it/2010/01/31/golden-age/#comment-7643 Le recensioni che fai a questi ristoranti mi fanno venire una voglia assurda di saltare sul primo aereo (e io ho la fobia degli aerei) e di partire al volo! Mettici pure che hai parlato di wonton, che io adoro in brodo, e il gioco è fatto! E mi sa che il ripieno supera di gran lunga quello carnivoro!! Non ho mai provato a farli in casa ma se ci provo terrò a mente questo ripieno! Le recensioni che fai a questi ristoranti mi fanno venire una voglia assurda di saltare sul primo aereo (e io ho la fobia degli aerei) e di partire al volo! Mettici pure che hai parlato di wonton, che io adoro in brodo, e il gioco è fatto! E mi sa che il ripieno supera di gran lunga quello carnivoro!! Non ho mai provato a farli in casa ma se ci provo terrò a mente questo ripieno!

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