Buona Pasqua e Abruzzo

9 04 2009

Un breve post per augurare buona Pasqua ai miei quattro lettori, e un grande pensiero per le vittime, umane e animali, del terremoto in Abruzzo.
In particolare riporto i collegamenti per poter fare qualcosa di concreto per gli animali (mi limito solo a quest’ultimi data l’abbondanza di informazioni per aiutare le popolazioni colpite), ovvero gli interessanti articoli di Erbaviola, Vera e Forum Etici.

Quest’anno per Pasqua non cucinerò perché sarò via, ma se avessi dovuto farlo mi sarei senza dubbio rifatto al bel menù di Vera.
Di seguito invece una mia proposta per il menù di Pasqua.

Antipasti
cubetti di tofu marinato
insalata di carciofi
Primo
maccaroncelli al cavolfiore
Secondi
seitan alla birra rossa
torta al tarassaco

Dessert
sorbetto al mango

Ancora Buona Pasqua, all’insegna di un menù cruelty-free e senza il sacrificio di nessun animale!

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