Maggio 2008

1 06 2008

Mese un po’ pigro questo, in ogni caso sono riuscito a postare qualche piatto. Per una colazione alla “svizzera” niente di meglio di un buon muesli alla mela. Di ispirazione francese, ma con influenze mediterranee e tropicali la vinaigrette agli agrumi, servita poi da base per una più consistente vinaigrette alla barbabietola, interessante accompagnamento all’insalata di barbabietole, arance e rucola. E per concludere in dolcezza, un salto in Australia con un dolce al lime e cioccolato con baci fondenti al cocco accompagnato da un velocissimo sorbetto al mango.Per quanto riguarda le recensioni ai ristoranti dove mangiare veg, questa volta sono andato vicino, a 20 km da Torino, da Hobb’s.

E infine, per le consuete foto dei viaggi, un paio di scatti del mio viaggio di lavoro a Sydney.

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